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Fragst du dich, warum du denn bloß jede Erkältungswelle mitnimmst, obwohl du dich doch gesund ernährst? Mit meinen 7 Tipps ist es ist durchaus möglich dein Immunsystem zu unterstützen, um erkältungsfrei durch Herbst & Winter zu kommen.
In den nasskalten Monaten sollte auch die Ernährung angepasst werden um das Immunsystem zu stärken. Wichtig zu wissen ist, dass Nahrungsmittel zwar grundsätzlich gesund sein können, aber für den Herbst/Winter bzw. in kalter Form nicht geeignet sind.
Kaltes Gemüse und Obst verstärken das Unwohlsein in der kühleren Jahreszeit. Stattdessen solltest du warme Mahlzeiten und warme Getränke konsumieren und saisonale Lebensmittel für die Zubereitung vegetarischer Rezepte verwenden, welche deinen Körper nähren und mit den benötigten Nährstoffen versorgen und gleichzeitig das Immunsystem stärken.
Gemüsesorten, wie Kürbis, Pastinaken, Kohlsorten, Steckrüben, Süßkartoffel, Knollensellerie, Möhren, Linsen und auch Zwiebel & Knoblauch sind optimal für die kältere Jahreszeit geeignet, um dein Immunsystem zu stärken. Die warme Zubereitung der Mahlzeiten, in Form von Gemüsepfanne, Currys, Suppen und Aufläufen ist für den Körper zudem leichter verdaulich, was die Nährstoffaufnahme optimiert.
Grundsätzlich stellt uns die Natur saisonal Lebensmittel zur Verfügung, welche uns entsprechend der Jahreszeit und deren Einflüsse gut tun und unsere Abwehrkräfte stärken.
Es gibt nicht nur Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili und Knoblauch 😉 Die gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürzen ist im Ayurveda seit Jahrtausenden hinlänglich bekannt und findet in anderen Ländern weitaus mehr Beachtung. Gewürze, wie z.B. Zimt, Nelken, Pippali, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Ajwain und Bockshornklee sind optimal zur Zubereitung vegetarischer Rezepte im Herbst & Winter geeignet, stärken die Abwehrkräfte, wirken schleimlösend und antiviral zur Vorbeugung von Erkältungs-und Viruserkrankungen.
Da Gewürze -regelmäßig angewandt- so effektiv zur Stärkung des Immunsystems sind, werden diese sowohl zur Zubereitung von Frühstücksspeisen (vorrangig Zimt, Ingwer, Nelken, Pippali) verwendet als auch in Mittag-und Abendessen integriert (Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, Pippali, Methia, Garam Masala, ggfls. Chili (Vata-und Kapha-Konstitutionen). Aus Gewürzen und Kräutern lassen sich auch selbst Tees zubereiten, sodass es ausreichend Möglichkeiten gibt, mit natürlichen Hausmitteln die Abwehrkräfte zu stärken.
In Herbst und Winter neigt der Körper zu Trockenheit von Haut, Haaren, Nägeln und auch Gelenken. Um so wichtiger ist es, dass du trockene und häufig verwendete Nahrungsmittel, wie Brot, Brötchen, Knäckebrot, Zwieback reduzierst und vor allem auch regelmäßig gesunde Fette, wie Öle und Ghee bei der Zubereitung vegetarischer Rezepte verwendest, um deinen Körper „zu schmieren“ und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Warme Getränke, wie frisch zubereiteter Ingwertee, Pfefferminztee, Kamillentee oder sonstige Kräutertees schenken dir wohlige Wärme zur Aufrechterhaltung deines Wohlbefindens in Herbst und Winter und stärken dein Immunsystem. Insbesondere Ingwer und auch Kamille und Thymian enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, welche deine Immunabwehr unterstützen. Bereite dir regelmäßig auch einmal eine goldene Milch mit Gewürzen zu, welche dich in der kälteren Jahreszeit ebenfalls nährt. Dieses schnelle Rezept für den Herbst und Winter findest du hier in einem meiner weiteren Blogartikel.
Für die Immunabwehr ist eine ausreichende Vitamin-D3-Versorgung essentiell. Dies ist aber insbesondere in den Herbst- und Wintermonaten bei den meisten nicht gewährleistet. Vitamin-D3 ist auch bekannt als “Sonnenvitamin”, da es vom Körper durch Sonneneinstrahlung selbst hergestellt werden kann. Dies ist aber bereits im Sommer nur schwer realisierbar, da UV-Strahlung andere Kehrseiten hat. Daher wird die Einnahme eines Vitamin-D3-Präparates unbedingt empfohlen. Je niedriger der Vitamin-D3-Status, desto höher besteht ein Infektionsrisiko. Ob du einen Vitamin-D3 Mangel hast, kannst du übrigens unkompliziert mittels Trockenbluttest von zu Hause aus testen. Ein Test-Kit einschließlich Auswertung durch das renommierte VITAS Labor in Norwegen kannst du hier bestellen.
Reinige morgens nach dem Aufstehen deine Zunge mit einem Zungenschaber. Auf der Zunge können sich viele Bakterien und Rückstände ablagern. In der Nacht finden Stoffelwechsel- und Reinigungsprozesse des Körpers statt, sodass du morgens Ablagerungen vorfinden kannst. Wenn du deine Zunge regelmäßig reinigst, verbessert du die Hygiene im Mundraum und beugst vor, dass sich Bakterien vermehren und weiter im Körper ausbreiten. So unterstützt du deine Immunabwehr in Sekundenschnelle. Sofern du nicht über einen Zungenschaber verfügst, eignet sich hierfür auch ein Teelöffel.
Die Nasenschleimhaut ist ein wichtiger Bestandteil der Immunabwehr von Krankheitserregern und Schmutzpartikeln aus der Umgebungsluft. Fremdkörper, die über die Nase eingeatmet werden, werden zunächst durch die Nasenhaare abgefangen. Unerwünschte Fremdstoffe bleiben am Nasenschleim haften und werden so gebunden. Das Sekret mit den Partikeln kann z.B. durch Niesen nach außen transportiert werden.
Zum Verhindern des Eindringens der Viren in den Körper gibst du 2 bis 3 x täglich je einen Tropfen ayurvedisches Nasenöl (Nasya Öl) in jede Nasenöffnung. Halte mit einem Finger 1 Nasenloch zu und zieh´das Öl durch 1 Nasenloch im Wechsel hoch.
Gib´deinem Körper die Unterstützung, die er benötigt – dann arbeitet deine Immunabwehr für dich und du kannst Erkältungs-und Viruserkrankungen vermeiden 
. Der Herbst und Winter bieten eine Fülle an saisonalen Lebensmitteln, die reich an Nährstoffen sind und sich vielseitig für die Zubereitung vegetarischer Rezepte eignen. In meinem E-Book erfährst du wie du mit Gemüse und Obst der Saison und der richtigen Art der Zubereitung deinen Körper optimal versorgen kannst, um mit einer gestärkten Immunabwehr gesund und vital durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
Hier kommst du zu meinem Rezept-Guide um dein Immunsystem in Herbst und Winter zu stärken.